羅勒葉和薄荷都是大家常用的調(diào)料之一，甚至很多人誤以為這兩種植物是同一種食材。那羅勒葉是薄荷嗎？?jī)烧哂惺裁磪^(qū)別嗎？下面我們就一起來(lái)看看吧！

首先，給大家正名一下，羅勒葉并不是薄荷，但是他們?cè)诹侠砩弦话憧梢蕴鎿Q的，它們都是非常美味的香料。但是在藥效和其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)說(shuō)，二者可是不同的哦！下面分別來(lái)看看吧！

羅勒是非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風(fēng)味都非常獨(dú)特哦。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁 和沙拉的調(diào)料。許多意大利廚師常用羅勒來(lái)代替比薩草，它也是泰式烹旺中常用的調(diào)料。在藥效上，羅勒全草具疏風(fēng)解表、化濕和中、行氣活血、解毒消腫的效果哦！

而薄荷葉在食用上，既可作為調(diào)味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。利用薄荷葉5～10克，以熱開(kāi)水沖泡，待香味溢出即可飲用哦，這是最為方便快捷的飲用方式，如果夏季以帶蓋器皿沖泡，可以避免薄荷油揮發(fā)，待涼后飲用，“滿腹清涼之感”會(huì)讓人心曠神怡的哦。