在西餐的餐桌上,常常能看到羅勒的身影。羅勒醬,顧名思義,就是由羅勒制成的醬料。那么,羅勒究竟是什么呢?下面為您詳細介紹。
羅勒被稱作“調味品之王”。在日本,它和紫蘇一樣,都作為香味蔬菜廣泛應用于料理中。羅勒不僅在食用方面表現出色,其植物體還可提取精油,同時也可作為藥用植物。
羅勒醬是有一定保鮮期限的醬料,它經常用于搭配面食等食材,是口感極佳的配料之一,能讓面食等食物的味道更加豐富和美妙。
綜上所述,羅勒及其制品在飲食和食品工業等領域都有著重要的作用和獨特的價值。
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