來了解下。 先來給各位詳細的介紹下怎么做魚子醬沙拉；材料；蛋、魚子醬、洋蔥、萵苣和法式蛋；作法；蛋用水煮熟切半，完整取出蛋黃。洋蔥切末，加入蛋黃和法式蛋黃醬攪拌和勻，將混合物填入蛋白中。萵苣切絲拌碟做底，蛋擺在上面，將魚子醬用木質地勺點綴于蛋黃上，為了美觀，還可以選擇生菜或其他蔬菜作為裝飾。魚子醬豆腐；材料；豆腐·200 克 豬瘦肉·20 克 蒜苗·10 克生姜·1 小塊 淀粉·適量；調料；食用油·300 克(實耗油50 克) 香油·1 小匙；蠔油·3 小匙 高湯·2 大匙 魚子醬· 大匙；精鹽·1 小匙 味精· 小匙；做法；豆腐切成厚片，豬瘦肉、生姜切片，蒜苗切段;.鍋內下油，燒熱，下入豆腐片，炸至金黃時撈起待用;.鍋內留底油，放入生姜片、肉片煸炒，下入豆腐，注入高湯，調入魚子醬、精鹽、味精、蠔油煮至入味，下蒜苗煮片刻，用水淀粉勾芡，淋上香油，出鍋入盤即成。作零食吃：將魚子醬放在裝著冰的器皿里，使其保持品質鮮美。配上奶油和烘烤的白面包。

魚子醬還可以怎么樣來吃呢，魚子醬飯團；原料；米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿卜丁、魚子醬。佐料：鹽、色拉油。做法；原料備齊。鍋里放少許油，放入蝦皮翻炒。等蝦皮微微泛黃后，加入胡蘿卜繼續(xù)翻炒片刻。將熟豌豆，炒好的蝦皮，胡蘿卜丁一起放入米飯中。再加適量的鹽，將所有原料翻拌均勻。取一個梅花壓模，將米飯?zhí)钊肫渲袎撼擅坊垐F。最后把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用。 相信看到了今天小編給各位詳細介紹的關于魚子醬的食用方法，大家都已經(jīng)知道了魚子醬怎么吃了吧，也可以感覺到魚子醬好不好吃。

魚子醬都是生的并且是新鮮的，有一點點腥味很正常的。但是魚子醬的營養(yǎng)價值是很高的。鱘魚子醬富含人體必需的各種氨基酸和高度不飽和脂肪酸(EPA 、DHA)無機鹽、維生素A 、B 和D 以及鈣銅鎂鐵硒等微量元素，是世界上最為昂貴、精美的食品和美容養(yǎng)顏品，素有“黑色黃金”的美稱。