沙丁魚的用途與炸沙丁魚介紹

沙丁魚主要用于食用，其魚肉也能制成動物飼料。沙丁魚油用途廣泛，可用于制造油漆、顏料和油氈，在歐洲還用于制造人造奶油。

炸沙丁魚的魅力

炸沙丁魚味道適中，口感獨特，酥脆爽口且不硬，是眾多吃貨的心頭好。炸沙丁魚的制作方法是將沙丁魚放入鍋中用油炸制。

沙丁魚的營養價值

沙丁魚富含磷脂（即OMEGA - 3脂肪酸）、蛋白質和鈣。據美國心血管協會網站顯示，OMEGA - 3脂肪酸能減少甘油三酸脂（造成血栓的有害脂肪酸）的產生，還可逐漸降低血壓、減緩動脈粥樣硬化速度。孕婦在妊娠期多吃沙丁魚有益，因為其富含的磷脂對胎兒大腦發育有促進作用。此外，沙丁魚尤其是魚骨含有大量鈣質。

綜上所述，干炸沙丁魚制作簡單，營養價值高。