如今人們的減肥觀念深入人心，很多人都想要減肥，有的選擇藥物減肥，有的選擇食療方法減肥，雖然都有一定的功效，但是這些都需要堅持，而且有一些減肥方法對炒菜用油也是有選擇的，那么減肥期間用什么油炒菜好？下面就了解一下。

減肥期間用什么油炒菜好

減肥期間盡量不要吃花生油，飽和脂肪酸太多，a-亞麻酸是一點都沒有。其他可供選擇的一般有椰子油、牛油果有、南瓜籽油、葵花籽油，核桃油、橄欖油和葡萄籽油等。

其中南瓜子油、葵花籽油、核桃油和牛油果油不是完全的脂肪，還含有一部分的蛋白質和碳水。熱量最低的可謂是牛油果油。還有，椰子油可謂是大自然的珍寶，盛產于南亞熱帶地方，原居民每天食用，從沒有肥胖、糖尿病、高膽固醇問題，炒菜使用椰子油可以加速代謝。

減肥期間完全不吃油減肥危害有哪些

很多人為了快速減肥，輕信網絡上所說的多吃蔬菜，不碰油脂的方法，即使在外就餐也只吃蔬菜沙拉，連醬料都不會去碰。這樣子的確一周就可以瘦2公斤，但其實你會發現很難堅持下去，因為你的手腳會經常性的冰冷，畏寒，生理期期間腹部會很不舒服。

事實上大家在減肥期間可以盡量選擇好油來吃，好油不但對于我們抗炎癥、抗過敏有幫助之外，還能調節我們的免疫系統。當你為了減肥把蔬菜都過油，你就減少了吸收油脂的機會。油脂攝入少了，荷爾蒙就產生得越來越少，膽固醇也會越來越少，而膽固醇是形成雌性激素的一個來源。但是如果雌性激素少了，月經就會開始紊亂，嚴重的甚至會導致不孕。

減肥固然很重要，但是也不能盲目減肥，要注意飲食的問題，因為人體內所需的各種營養一旦確實，那么就會給身體造成很大傷害的。所以減肥的朋友要找對方法，根據自己的體質選擇減肥，這樣會有很好的效果， 同時也不會給身體造成太大的傷害。