柿餅是秋天的美食之一，甜糯的味道深受人們的喜愛(ài)。在吃柿餅的時(shí)候有一些食物是不能同時(shí)吃的，否則就會(huì)影響到我們的健康，喝水就是其中一項(xiàng)，吃柿餅之后立即喝水會(huì)沖淡胃粘膜，破壞消化系統(tǒng)，那么吃柿餅多久才能喝水呢?

　　吃柿餅多久才能喝水

　　秋天正是柿子收獲柿餅生產(chǎn)的好時(shí)節(jié)，不少喜歡吃柿子柿餅的朋友就開(kāi)始品嘗各類“柿”物了。但吃柿餅是有講究地，有人說(shuō)吃完柿餅后不能喝水，否則對(duì)胃不好，那么到底吃完柿餅后能喝水嗎？

柿餅味道甜膩可口，富含糖分和多種維生素。適當(dāng)吃柿餅有益身體健康。 一些朋友提出吃完葡萄后就不能喝水。吃完柿餅后是不是也不能喝水呢。柿餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭溜炛泻禽^多，所以人們吃柿餅比吃同樣數(shù)量的蘋(píng)果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，不在空腹的情況下，不宜吃柿餅。柿餅含糖高，且含果膠，吃完柿餅后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，所以在吃完柿餅后建議喝幾口水，或者是及時(shí)漱漱口。

　　柿餅不能和什么一起吃

　　1、柿餅是不能和鵝肉一起吃的。因?yàn)轾Z肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中的鞣酸相遇，容易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中的話，輕則影響健康，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡的哦。

　　2、柿餅是不能和螃蟹一起吃的。二者同食，容易出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。這是因?yàn)轶π敷w內(nèi)同樣含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿餅時(shí)吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿餅中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。

　　3、柿餅不能和海帶一起吃的。二者同食，可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適的癥狀。這是因?yàn)楹е械拟}離子可與柿餅的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。

　　柿餅雖好，但是不能多吃，吃柿餅的禁忌需要了解全面，像柿餅不能跟甘薯，甜棗，雞蛋，紫菜，牛奶，章魚(yú)，酒等食物一起吃，輕則腸胃不舒服，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致中毒。希望各位喜歡吃柿餅的小伙伴，多了解柿餅的特質(zhì)之后再食用。