兒童挑食問題全解析
兒童挑食現狀與家長擔憂
兒童正處于身體和智力高速發展階段,對營養物質需求大。但部分兒童存在嚴重挑食甚至不愛吃飯的情況,這讓家長十分擔憂,他們渴望找到有效方法改善。
兒童吃什么不挑食的解決辦法
- 一餐中多菜少肉:研究表明,若餐盤中肉類占一半而蔬菜極少,孩子會把蔬菜留到最后;若蔬菜量增加一倍,孩子會對蔬菜更感興趣。
- 讓蔬菜更有趣:因味覺發育,孩子偏愛甜食,對西紅柿、南瓜等健康蔬菜不感興趣。給食物起有趣名稱,如“透視眼胡蘿卜”“超級英雄南瓜”,或做食物造型,可使孩子蔬菜攝入量從32%增至66%。
- 別一味強調好處:孩子關心食物味道,饑餓和營養對他們而言無關緊要。2014年7月一項研究指出,讓孩子吃蔬菜最簡單的方法是不說“對你有好處”“很營養”等解釋。
- 品味彩虹蔬菜:大量心理學研究建議,幫孩子做吃蔬菜的決定,提供色彩鮮艷的“彩虹蔬菜”,如甜菜、玉米、胡蘿卜、西蘭花和黃瓜等。
兒童挑食的危害
- 影響智力發育:研究發現,正常寶寶智力發育指數比偏食寶寶高14分,偏食寶寶還易出現注意力不集中現象。
- 體重不達標:偏食寶寶營養攝入不足,碳水化合物、蛋白質和脂肪等攝入不夠,體重偏輕,長高速度減慢,其低體重發生率是飲食正常寶寶的2倍。
- 抵抗力差易生病:飲食不均衡使偏食寶寶不能從食物中獲取足夠營養提高免疫力,易生病,常感冒發燒,還易患貧血、佝僂病等營養缺乏相關疾病。
家長可嘗試上述方法改善孩子挑食情況,嚴重時可在醫生指導下進行針對性藥物處理。
結論:了解兒童挑食的解決辦法和危害,有助于家長采取有效措施改善孩子挑食問題,保障孩子健康成長。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。