牛肉是否為發(fā)物及發(fā)物對(duì)傷口愈合的影響

傷口恢復(fù)期飲食注意事項(xiàng)

人體有傷口時(shí)，除及時(shí)治療外，飲食也需注意。在恢復(fù)期，患者應(yīng)盡量避免食用易發(fā)食物，否則可能導(dǎo)致傷口愈合不良。

牛肉是否為發(fā)物

牛肉屬于發(fā)物。根據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)和民間習(xí)俗資料記載，發(fā)物是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，容易誘發(fā)舊病、加重新病。牛肉食用后可能導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情，影響傷口愈合，凡濕疹、痘疹、瘡瘍及瘙癢等皮膚病患者應(yīng)忌吃牛肉，因其有“發(fā)藥動(dòng)病”之弊。

發(fā)物對(duì)身體的影響

1. 動(dòng)物性食品中含有的某些激素，會(huì)促使人體內(nèi)某些機(jī)能亢進(jìn)或代謝紊亂。例如糖皮質(zhì)類(lèi)固醇超過(guò)生理劑量時(shí)，可誘發(fā)感染擴(kuò)散、潰瘍。
2. 食物所含的異性蛋白成為過(guò)敏源，可引起**反應(yīng)性疾病復(fù)發(fā)。
3. 一些刺激性較強(qiáng)的食物，如酒類(lèi)、蔥蒜等辛辣刺激性食品，對(duì)炎性感染病灶，極易引起炎癥擴(kuò)散、疔毒走黃，這就是中醫(yī)所說(shuō)熱證實(shí)證忌吃辛辣刺激性發(fā)物的道理。

患病期間飲食建議

生活中食物種類(lèi)繁多，人們難以一一記清哪些是發(fā)物。因此，出現(xiàn)病癥時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，聽(tīng)從醫(yī)生專(zhuān)業(yè)建議。若醫(yī)生提示飲食有特別注意事項(xiàng)，患者應(yīng)盡量遵守。患病期間，飲食應(yīng)盡可能清淡，多吃蔬菜，少吃肉類(lèi)。

總之，傷口恢復(fù)期要重視飲食，避免食用發(fā)物，遵循醫(yī)生建議，以促進(jìn)傷口更好愈合。