雞蛋有著極高的營養價值是大家都認同的一個事實，它可以為人體提供很多必需的營養，在很多人的餐桌上，雞蛋都是一個常客，雞蛋可以有很多種做法，無論是煮、蒸、炒還是煎，味道都是很不錯的，也有一些人可能會想到用枸杞葉和雞蛋一起煮來吃，那么，枸杞葉和雞蛋能一起吃嗎？

枸杞葉和雞蛋能一起吃嗎？

1、可以的，蒸蛋、做蛋湯、炒雞蛋的時候都可以放一些枸杞的。

2、枸杞性味甘，平，歸肝、腎經。健脾養肝，益腎明目，對于體虛多病者有很好的滋補作用，同時它還有增強免疫力，調節血糖血壓血脂的作用，平時很多人會用來泡水喝。枸杞泡水以下午飲用為妙，不僅起到養肝明目的作用，還有助于睡眠。不過健康的成年人每天適合食用的枸杞量不宜超過20g。

3、雞蛋本身含有豐富的蛋白質，有養血，滋陰潤燥的作用。二者結合有很好的養生保健功效。山西晉中有一道流傳較廣的養生保健菜品就是枸杞蒸雞蛋，其有延年益壽，調節血糖，補益肝腎的作用。

枸杞葉有什么功效？

1、枸杞葉又名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞頭，為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。蔓生灌木，高1米多，枸杞葉中醫稱之為天精草，含有與果實(枸杞子)單位量近似的各種營養物質，其性味甘寒，還可解熱止咳、除煩補虛、清熱.名目等.

2、枸杞葉有著神奇而廣泛的保健功效，枸杞葉中主要含甜菜堿、胡蘿卜素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸，且富含鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種人體必需的微量元素。

3、枸杞葉作為蔬菜，以葉大肥厚、碧綠青翠的鮮品為優。枸杞葉食用方法很多，炒、涼拌、作湯等均可。蘇州有一道名叫生煸枸杞頭的菜肴，其做法是把枸杞頭放入旺火熱鍋中厚油炳炒，隨后加入高湯及精鹽、白糖、味精等調味。

枸杞葉和雞蛋能一起吃嗎？枸杞葉是可以和雞蛋一起吃的，枸杞葉也是有很多功效的，在平時我們可以根據自己的身體情況選擇是否用枸杞葉和雞蛋一起煮來吃，另外需要注意的是，枸杞葉也有一定的禁忌，如果不適合吃的話應避免。