過期食物還能吃嗎
買東西的時候，我們都喜歡挑離生產(chǎn)日期盡可能近的，這樣能保存的時間越長，變質(zhì)的機會就越小，但是按照產(chǎn)品包裝上的保質(zhì)期，一旦超過了，即便只有1小時一分鐘，都只能舍棄扔掉嗎？其實并不然。
1、什么是保質(zhì)期？
我們通常說的“保質(zhì)期”，是指在那個期限內(nèi)，食品的任何一方面都沒有發(fā)生明顯的變化。實際上，這是廠家的一個承諾——在包裝上印刷的保質(zhì)期限內(nèi)，食品的風(fēng)味、口感、安全性各方面都會保證。如果出了問題，廠家需要負責(zé)（前提是遵循了廠家的保存要求）。而過了保質(zhì)期，如果變質(zhì)壞了，廠家不再擔保；如果沒壞，吃或不吃也是你個人的選擇問題，廠家也不再擔保。
2、過了保質(zhì)期真的不能再吃了嗎？
NO！食品變質(zhì)是一個漸漸變化的過程，受生產(chǎn)工藝和保存條件的影響，變質(zhì)的速度有快有慢。并不會發(fā)生像我們說的超過保質(zhì)期1個小時1天就真的壞了。它也許只是在賣相或者口感上不怎么好而已，但是需要注意的是，里面的細菌可能也增多了，吃下去之后患病的風(fēng)險也會增大。
3、媽網(wǎng)有話說：
對于準媽媽來說，管家還是不建議食用過期食品的，畢竟誰也不能依靠肉眼判斷食物內(nèi)部究竟發(fā)生了什么。同時，在保存各類食品的時候，準爸爸也一定要盡量按照廠家所要求的條件進行保存，這樣，即便是在保質(zhì)期內(nèi)發(fā)生了變質(zhì)，也可以維護自己的合法權(quán)益哦。
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