用綠豆做成的食物有很多，基本上都十分美味，而且保持了綠豆原有的營養，雪糕里有綠豆雪糕、糕點里有綠豆糕，當然少不了每年夏天必不可少的綠豆粥了，有時準媽媽會突然想喝點綠豆湯，那么孕初期可以喝綠豆粥嗎？會不會有不好的影響呢？

孕初期可以喝綠豆粥嗎

孕初期可以喝綠豆粥的。

1、綠豆中含有人體必需的氨基酸——賴氨酸。它是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食欲和消化功能?？纱龠M發育、提高智力、長身高、增體重，故被稱為營養氨基酸。所以孕婦喝一點綠豆湯對自己和寶寶都有益。

2、此外，綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。傳統醫學認為：綠豆性味甘寒、無毒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。

3、所以對孕婦來說，喝綠豆湯不僅可降火，也可清除胎毒，同時也有助于解決孕期便秘問題。從這幾個方面來看，孕婦是可以喝綠豆湯的。

綠豆粥的做法

1、綠豆洗凈，清水泡4個小時，大米洗凈，清水泡30分鐘，備用；

2、鍋中放水，水開后放入綠豆，水再開后放入大米（水和綠豆大米的比例為4:1，亦可根據自己的口味調整）；

3、持續大火，水開后轉小火燉至綠豆開花，粥變粘稠即可，盛出冷卻后放入冰箱10-20分鐘，加入適量白糖，口味更佳。

孕婦不僅可以喝綠豆湯，而且對于孕婦來說，綠豆湯是非常好的一種食物，不論是對于寶寶還是準媽媽，不論是補充營養還是美容、清熱……都是相當好的。準媽媽可以放心喝，不用擔心綠豆湯會對胎兒有不好的影響，準媽媽可以根據自己的口味來制作綠豆湯。