嬰兒蔬菜瘦肉粥的做法
嬰兒的輔食添加是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，從第六個(gè)月就可以添加了。開(kāi)始以雞蛋和比較容易消化的魚(yú)肉為主，如果沒(méi)有特別的反應(yīng)就可以添加蔬菜和肉類了。這些食材不能像成人自己吃的食物那樣處理，最好是做成粥，那么嬰兒蔬菜瘦肉粥的做法是怎樣的呢？
首先準(zhǔn)備食材，食材選用的當(dāng)季青菜，最好是大葉類的青菜，新鮮的豬肉和大米。
1. 大米、青菜和豬肉清洗干凈。大米在水中浸泡半小時(shí)以上。
2. 將水倒入鍋中用旺火煮沸。
3. 煮水的過(guò)程中把豬肉切碎，切到比肉餡稍大就可以了，青菜也和豬肉一樣切成碎末備用。
4. 水煮開(kāi)后放入大米，把大米煮到比較濃稠的狀態(tài)，然后不停的攪拌直到米粒軟爛成糊狀。
5. 加入已經(jīng)準(zhǔn)備好的肉末和青菜碎。
6. 繼續(xù)攪拌熬煮5分鐘，直到肉和青菜全部煮爛為止。
煮粥的方式一定要參考廣式白粥的熬煮方法，一定要不停的用勺子攪拌否則可能會(huì)糊鍋。在喂嬰兒的時(shí)候不要用硬質(zhì)的勺子，最好是硅膠一類軟質(zhì)的勺子。一防止嬰兒在不小心咬到勺子的時(shí)候傷到嬰兒嬌嫩的牙齦。
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