在四川、重慶、貴州等地,酸辣粉曾是不少孕婦的早餐選擇。然而懷孕晚期,許多孕婦會疑惑能否繼續食用酸辣粉。下面將為大家揭秘。判斷能否吃酸辣粉,關鍵在于其成分。通常,酸辣粉由紅薯、紅苕、豌豆按比例制作,經農家傳統手工漏制而成。從主要成分看,紅薯、紅苕、豌豆孕婦是可以吃的,但還需考慮其他調料。酸辣粉口味又酸又辣,而孕婦不宜吃過多熱氣食物,所以應盡量少吃或不吃。
酸辣粉中含有多種調味料,其中鹽、花椒粉及辣椒油性熱。孕婦食用過多,對胎兒成長發育不利。吃多了易造成或加重大便干燥、上火,引發便秘。嚴重時可能導致子宮、胎兒、血管局部擠壓供血不足,還可能使孕婦血壓增高、增加流產、早產或胎兒畸形風險。
既然酸辣粉要少吃,那孕晚期孕婦吃什么利于胎兒發育呢?此時孕婦應增加蛋白質攝取,多吃動物蛋白質和大豆類食物;攝取適量必需脂肪酸;適量吃動物肝臟補鐵。飲食要多樣化,采用少食多餐方式,既能幫助孕婦保持身材,又能保證胎兒營養需求,還可避免分娩時難產。
總之,孕婦注意飲食,控制酸辣粉攝入量,平日適當散步,順利分娩一般沒問題。
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