坐月子燉雞怎么燉好吃
產(chǎn)婦在生產(chǎn)時，消耗的體力非常巨大，身體也處于極度虛弱的狀態(tài)，因此需要及時補充營養(yǎng)才能更好的恢復(fù)身體。但是也不能過于進補，需要營養(yǎng)均衡，葷素搭配合理。月子期間產(chǎn)婦會喝湯，那么坐月子燉雞怎么燉好吃呢？
準(zhǔn)備小雞一只、山藥一段、紅棗若干、姜、料酒、大蔥、食鹽等；小雞冷水下鍋將血沫煮出，撈出放進燉鍋中，放入其余調(diào)味料，倒入適量清水，進行熬燉，一小個小時后放入山藥段，然后繼續(xù)小火燉煮大概30-50分鐘，關(guān)火前10分鐘放入食鹽，就可以食用了。產(chǎn)婦食用時，將浮油撇出去，喝清湯即可，否則油脂過大寶寶可能會消化不良。
雞湯是補氣血的滋補佳品，易于被人體吸收。還可以做一些鯽魚湯、黃豆豬蹄湯、排骨冬瓜湯等，在做湯時加入一些桂圓、枸杞、紅棗效果會更好。建議產(chǎn)婦生產(chǎn)之后第一周盡量喝清淡一點的蔬菜湯、菌菇湯，兩周之后再食用雞湯等。還可咨詢醫(yī)生的意見，放入一些黃芪之類的中藥，身體會恢復(fù)的更快一些。
如果寶媽在此期間不小心感冒了，還可以通過喝雞湯來緩解感冒癥狀，因為雞湯具有改善免疫機能的特質(zhì)，可以減少鼻塞和喉嚨痛的癥狀，使得身體更快的恢復(fù)。
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