冰糖雪梨怎么做
冰糖雪梨深受廣大朋友的喜愛(ài)，有著清熱降火、潤(rùn)喉止咳的功效，而且味道清甜可口，在日常飲食中也是備受歡迎的一道美食。愛(ài)美的女性還認(rèn)為冰糖雪梨有著美容養(yǎng)顏的效用，所以很愛(ài)吃它，那么就讓我們了解下，冰糖雪梨怎么做法？
冰糖雪梨的做法
1.先準(zhǔn)備好雪梨一顆，冰糖少量，紅棗、枸杞3-4顆，雪梨本身很甜所以冰糖不要多放；
2.將雪梨洗凈，切去頂部，做成蓋子；
3.用水果刀或勺子，挖去雪梨的核；
4.在雪梨空心位置，放入紅棗、枸杞和冰糖，蓋上蓋子；
5.最后把雪梨放進(jìn)深一點(diǎn)的容器中，如深碗或深盤(pán)，因?yàn)檎糁筮^(guò)程中會(huì)流出梨汁，再放入燉鍋里，蒸上1-2小時(shí)就好了；
6.出鍋，取出紅棗枸杞，舀出梨汁，再挖梨肉，就可以吃了。
冰糖雪梨有哪些功效與作用呢？
1.清熱解渴，滋陰潤(rùn)肺，一般的感冒咳嗽都能吃冰糖雪梨。
2.清痰降火，對(duì)治療上火有著很好的功效，一般喝上幾次便能降火了。
3.保養(yǎng)嗓子，冰糖燉雪梨不僅可以治療哮喘，還能祛除痰熱，常喝可以養(yǎng)護(hù)嗓子。
4.患有慢性咽炎、咳喘的中老年人，也可以每天喝上一碗冰糖雪梨湯。
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