產(chǎn)婦月子魚湯的做法
產(chǎn)婦月子魚湯的做法及功效
產(chǎn)后女性身體恢復(fù)和分泌乳汁都需要充足的營(yíng)養(yǎng)，飲食調(diào)理至關(guān)重要。在坐月子期間，喝魚湯是滋補(bǔ)身體的上佳選擇。那么，產(chǎn)婦月子魚湯該怎么做呢？
選魚建議
產(chǎn)后女性喝魚湯，鯽魚是首選。鯽魚味甘性平，具有益氣補(bǔ)血、開胃健脾、利水去濕、通乳下奶等功效。其肉質(zhì)鮮美，熬出的湯味道鮮香，能有效打開產(chǎn)婦的胃口。
烹飪步驟
- 準(zhǔn)備鮮活鯽魚，宰殺清洗干凈后，用鹽和生粉腌制入味，擦干魚身上多余的水分備用。
- 鍋中加入適當(dāng)?shù)呢i油，待油溫達(dá)到70度時(shí)，將魚下鍋煎制。煎制過程中加入少量姜片和蒜片，起到去腥提味的作用。
- 當(dāng)魚兩邊煎至金黃色時(shí)，倒入開水，加入生姜和大蔥，熬開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮。
- 待魚湯變?yōu)槟贪咨尤脒m當(dāng)食鹽調(diào)味即可。
魚湯功效
鯽魚湯對(duì)產(chǎn)后女性益處頗多，不僅能很好地催奶，對(duì)于手術(shù)后身體較弱、先天失調(diào)或后天不足的女性，也有非常好的滋補(bǔ)功效。
綜上所述，產(chǎn)后女性多喝鯽魚湯，既能滿足身體恢復(fù)的營(yíng)養(yǎng)需求，又有助于乳汁分泌，是月子期間的滋補(bǔ)佳品。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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