堅果是植物的精華部分,在當下是頗受歡迎的食物。其營養成分極為豐富,主要包括碳水化合物(含量最多)、脂肪、蛋白質,還含有維生素和多種微量元素。
堅果中含有維生素,主要為維生素E和維生素B。此外,堅果還富含人體所需的微量元素,以及亞油酸、亞麻酸和不飽和脂肪酸等,這些營養物質對健康有益,這也是堅果受越來越多人喜愛的原因。
吃堅果有最佳時間,午飯時食用較為科學,可增加飽腹感。若在午餐后吃,可能導致營養攝入過多,造成營養過剩。
建議常吃的堅果有核桃、杏仁等。
綜上所述,堅果營養豐富,選擇合適時間食用有益健康,可常吃核桃、杏仁等堅果。
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