減肥人群挑選食物時格外謹慎,生怕選錯食物導致長胖。堅果營養豐富,是很多減肥人士關注的焦點。若在三餐之外、肚子不餓時吃堅果,很可能因一日三餐攝入熱量過多而引發肥胖。因為堅果的脂肪含量較高,若在晚飯后吃,發胖幾率更高。
如果在吃飯時吃堅果,效果可能不同。部分堅果膳食纖維豐富,吃完飽腹感強。吃飯過程中吃堅果,不僅不會增加總熱量,還能延長餐后飽腹感持續時間,甚至到下一餐也不會覺得餓,從而起到減肥效果。不過,饑餓時吃堅果要注意搭配合適食物,建議搭配淀粉含量高的食物,以增強餐后飽腹感。
結論:減肥期間吃堅果是否長胖取決于食用時間和搭配食物,饑餓時搭配淀粉類食物吃堅果更有利于減肥。
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