春天吃什么菜好養(yǎng)生
養(yǎng)生是現(xiàn)在人們一直關(guān)注的問(wèn)題，首先就是從食物開(kāi)始講起，正確的飲食搭配可以吃出健康好身體，更好的享受生活，尤其在春天的時(shí)候，更需要重視起來(lái)，那么春天吃什么菜好養(yǎng)生？
1.韭菜。春天的韭菜是最為鮮嫩的，從中醫(yī)角度講性質(zhì)溫和，對(duì)于滋補(bǔ)腎臟非常有好處。春天氣溫不穩(wěn)定，多吃韭菜可以祛陰氣散寒涼。韭菜中屬于長(zhǎng)纖維蔬菜，其中的植物纖維可以幫助增加胃動(dòng)力，預(yù)防便秘。
2.豆芽。豆芽屬于一種比較特別的蔬菜，其他蔬菜買(mǎi)到家中已經(jīng)停止了生長(zhǎng)。而且豆芽只要有水分就處于生長(zhǎng)的過(guò)程中，因此其中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更為鮮活。另外開(kāi)春以后人體臟器從冬藏變?yōu)榱舜荷?，這個(gè)時(shí)候吃豆芽可以幫助人體疏通肝氣和健脾。
3.洋蔥。從性狀上講，洋蔥屬于熱陽(yáng)性的。因此在春季多吃洋蔥可以幫助男性朋友補(bǔ)充陽(yáng)氣。制作的過(guò)程中與肉食炒制效果更佳。
4.小蔥。春季是小蔥的收獲季節(jié)，其中富含維生素和鈣鉀等微量元素。多吃小蔥對(duì)于預(yù)防風(fēng)寒感冒效果極佳。另外如果擔(dān)心吃小蔥后有口氣的問(wèn)題，可以在煲湯的時(shí)候加入小蔥，同樣可以起到預(yù)防的作用。
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