1-3歲的寶寶已經(jīng)長(zhǎng)出了自己的牙齒，這個(gè)時(shí)候的寶寶雖然腸胃還是比較嬌嫩的，但是由于已經(jīng)長(zhǎng)牙了，所以可以吃很多食物，普通人可以吃的食物1-3歲的孩子基本上都可以吃了。那么1-3歲的寶寶食譜有哪些呢？

1、番茄牛肉

原料：番茄，牛肉，姜、蔥適量

做法：

將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時(shí)后切成1cm見方的小塊；番茄切小塊。

將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。

鍋內(nèi)加少許油，油熱后加蔥、姜爆香，放進(jìn)番茄翻炒一下，倒入牛肉和湯，放鹽再煮20分鐘左右，至肉爛湯濃即可。

功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素Ａ。

2、香干肉絲

軟豆干，精肉，小蔥，韭黃，姜絲、糖、雞精少許，濃濕淀粉、稀濕淀粉各1小勺

做法：

將精肉切成細(xì)絲，拌入少許糖和精鹽，加入濕淀粉攪粘。

將豆干切成細(xì)絲；小蔥、韭黃切寸段。

起油鍋，放入姜絲爆香，放入肉絲滑散，變色，放入豆干、蔥段和韭黃段，適量加鹽和雞精炒熟，淋入稀薄的濕淀粉稍炒即可。

功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

3、炒三丁

原料：雞蛋，豆腐，黃瓜，淀粉少許，蔥、姜適量

做法

將雞蛋黃放入碗內(nèi)調(diào)勻，倒入抹油的盤內(nèi)，上籠蒸熟，取出切成小丁。

將豆腐、黃瓜切成丁。

熱鍋入油，蔥姜爆香，再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適量水及細(xì)鹽，燒透入味，水淀粉勾汁即成。

功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以除熱、解毒?？芍委熝屎砟[痛。

4、鵪鶉燉枸杞

原料：鵪鶉，枸杞

做法：

將鵪鶉洗凈，與枸杞一同放入燉盅內(nèi)，加少許鹽隔水蒸兩個(gè)小時(shí)即可。

功效：補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)血明目。

5、黃瓜蜜條

原料：黃瓜，蜂蜜適量

做法：

將黃瓜切成條狀，放鍋內(nèi)煮沸后去掉湯汁乘熱加入蜂蜜，再次煮沸即可。

功效：黃瓜清熱止渴，利水消腫，蜂蜜潤(rùn)燥解毒。

6、絲瓜木耳

原料：絲瓜，木耳，蒜，水淀粉適量

做法：

絲瓜刨皮切片；木耳洗凈；蒜切細(xì)末。

油入鍋燒熱，投入絲瓜和木耳煸炒， 將熟時(shí)放入蒜和鹽，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。

功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是補(bǔ)血佳品。

7、香酥腰果

原料：腰果

做法：

腰果洗凈置于微波爐中加熱1、5分鐘晾涼即可食用。

功效：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素和不飽和脂肪酸，健腦益智。

8、琥珀桃仁

原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗

做法：

油入鍋燒熱，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黃，撈出控油。

去掉鍋內(nèi)的油，倒入2勺開水，放入白糖，攪至熔化，倒入核桃不斷翻炒至糖漿變成焦黃，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。

功效：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素和不飽和脂肪酸。

如果家里的寶寶正在1-3歲這個(gè)年齡段，那么作為媽媽可以按照本文所講的這些食譜給寶寶制作美味營(yíng)養(yǎng)的食物，對(duì)寶寶的發(fā)育成長(zhǎng)具有非常不錯(cuò)的促進(jìn)作用哦。