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紅棗姜湯煮多久

紅棗姜湯煮多久

紅棗姜湯可以更好的預防流感，所以很多朋友都會在日常生活中熬一些紅棗姜湯來防治感冒。但是在熬制的時候總是把握不好時間，熬得味道也是怪怪的，所以想要了解紅棗姜湯煮多久？

一般來說，煮紅棗姜湯時，讓水煮沸5-10分鐘。很多人認為姜湯越辣越好。所以煮了很長時間，這樣做并不對。因為生姜中所含有的生姜醇時比較豐富，生姜醇可以幫助血液循環，另外生姜還具有散寒的功效，但這種物質會因高溫而揮發，所以生姜湯長期煮熟是無效的。因此紅棗姜湯不要煮太久，不會壞破壞功效。

另外在熬紅棗姜湯時要選用老姜，因為老姜的功效比新姜好。姜塊如果有光澤，纖維就會較多，口味辛辣。一般要選擇表皮沒有裂紋和發黑，色澤鮮艷的生姜，不要選擇皺紋和頭發干燥的生姜。選擇干棗就可以。

如果平時喜歡吃姜，可以在熬湯的時候多放一些生姜，將姜弄碎，直接加入。在加入紅棗，沸水中悶十幾分鐘，最后依個人喜好放入紅糖就可以。還在一種方法也可以把生姜打碎，進行熬煮，這樣煮最后要注意濾汁。

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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