眾所周知,攝取足量的DHA有助于寶寶智力發育,那么哪些食物富含DHA,含量又如何呢?下面為您詳細講解。
母乳中含有大量DHA,是寶寶攝取DHA最便捷的方式。不過,母乳中DHA含量取決于母親攝入量,若母親吃魚較多,母乳中DHA含量會更高。
從魚中攝取DHA需注意方式方法,以減少DHA流失。蒸魚時,加熱過程中魚的脂肪會少量溶解入湯中,但因湯水少,不飽和脂肪酸損失少,DHA和EPA含量剩余90%以上;烤魚或燉魚時,DHA和EPA與烹飪前相比會減少20%左右。
找到富含DHA的物質,并用正確方法攝取,有助于寶寶健康聰明成長。
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