雞胸肉的幾種做法
雞胸肉中的蛋白質(zhì)含量高，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育有用，而且雞胸肉還能起到健脾、活血、強(qiáng)筋的作用。雞胸肉的做法有很多。對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，在寶寶能夠吃一些肉食的情況下，給寶寶做一些雞胸肉也是可以的，那么雞胸肉有哪幾種比較好的做法呢？
一、鹵雞胸肉
材料：雞胸肉400公克，鹽水鹵汁1000㏄。
做法：
1、雞胸肉以清水洗凈備用。
2、取鍋，加入鹽水鹵汁煮至滾沸，再放入作法1的雞胸肉，改轉(zhuǎn)小火鹵約8分鐘后熄火，再浸泡20分鐘即可撈出。
3、食用前切片盛盤(pán)即可。
二、蜜汁雞脯
材料主料：買(mǎi)來(lái)的現(xiàn)成的片成薄片的雞胸肉，一般情況下只需要4片兒。如果買(mǎi)不到已經(jīng)片成片兒的雞脯肉，可以自己把雞胸肉切薄些也成，厚度大約就是手指那么厚的程度。當(dāng)然，如果用去皮去骨的雞腿肉也可以的，做法同上。
做法：
1、取4根竹簽子或者鐵簽子，每個(gè)簽子上串上一片雞脯肉。
2、把串好的雞肉串放在烤盤(pán)上。用竹簽子的話，最好事先用水浸泡30分鐘，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的話，可以省略第二步和這一步。
3、準(zhǔn)備醬汁：蜂蜜，醬油，少許水，放到一個(gè)小碗里，調(diào)勻。
雞胸肉除以上的做法外，還有像秘制煎雞胸，煎雞胸肉，甜雞胸肉等，這些雞胸肉不僅僅可以幫助幫助寶寶獲得相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)成分，有助于寶寶的成長(zhǎng)，還能有效的促進(jìn)寶寶對(duì)食物的興趣。
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