紅棗銀耳湯怎么做
紅棗銀耳湯：做法、功效與價值
紅棗銀耳湯簡介
紅棗銀耳湯是一道傳統美食，銀耳又稱雪耳，營養豐富，紅棗有補血功效，此湯屬于高級滋養補品。女性常喝可使皮膚更加紅潤有光澤。
紅棗銀耳湯的做法
- 泡發銀耳：可中午泡晚上煮，或做晚飯前泡飯后煮，泡發時間短則1個多小時，長則5 - 6個小時。泡開后清洗2 - 3遍，控水，去掉黃色根部，撕成小片。
- 泡發蓮子、紅棗和枸杞：臨煮前泡10分鐘左右，泡好后控水。
- 煮制：鍋內加涼水，放入銀耳、蓮子、“露肉”紅棗、枸杞，水開后調小火慢煮，注意不要大開鍋蓋，至少煮1個半小時。
- 放冰糖：快煮好時依個人口味放入冰糖，攪拌均勻，幾分鐘后養顏湯即可出鍋。
紅棗銀耳湯的功效
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、美容、嫩膚、延年益壽等功效，可用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥。還能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，增強機體抗腫瘤免疫能力以及腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
總結
紅棗銀耳湯做法簡單，多吃不僅能滋補健身，還可潤膚養顏。若不喜歡此食材搭配，也可嘗試其他食材組合。食療對身體有益，愛美的女性可多煲湯飲用。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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