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非洲鯰魚(yú)能不能吃

非洲鯰魚(yú)能不能吃

魚(yú)肉是很多家庭必吃的食物，魚(yú)肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有很高的蛋白質(zhì)，對(duì)人體的健康是非常有好處的，特別是有孩子的家庭，多吃魚(yú)肉對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有很大的幫助的。那么非洲鯰魚(yú)能不能吃？

首先要明確一點(diǎn)的是，鯰魚(yú)是可以吃的，不論是哪個(gè)品種的鯰魚(yú)都是可以吃的。之所以說(shuō)不能吃，是因?yàn)轹T魚(yú)的生長(zhǎng)環(huán)境是比較臟的，從而讓人有一種年與不能吃的錯(cuò)誤觀念。只要通過(guò)處理干凈并經(jīng)過(guò)高溫烹飪，鯰魚(yú)是完全可以吃的。

鯰魚(yú)的長(zhǎng)相是比較特別的，也可以說(shuō)是比較丑的，有的人不喜歡吃鯰魚(yú)身上的土腥味，但是如果處理得當(dāng)，這種土腥味是完全可以去除的。非洲鯰魚(yú)如果是野生的，都是吃小魚(yú)蝦或水草長(zhǎng)大的，如果水質(zhì)好的話(huà)，烹飪的好是完全沒(méi)有土腥味，反而還是很美味的。

鯰魚(yú)除了會(huì)吃小魚(yú)蝦之外，死去的魚(yú)也會(huì)吃，屬于雜食性的魚(yú)類(lèi)，因此身體中總會(huì)含有微量的金屬物質(zhì)，因此這也是很多人覺(jué)得不能吃或是不愛(ài)吃鯰魚(yú)的原因之一，但是無(wú)論如何，魚(yú)本身是不臟的，一定要用辯證的合理的角度去看待，適量吃一些鯰魚(yú)是沒(méi)有任何問(wèn)題的。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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