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核桃皮黑了能不能吃

核桃皮黑了能不能吃

人要多吃食用堅(jiān)果對(duì)身體健康有益處,具有健腦補(bǔ)腦的作用,比如開心果,杏仁以及核桃仁等。有些人會(huì)把核桃仁放在稀飯里煮著吃或是食用生核桃,那么,核桃皮黑了能不能吃呢?

核桃皮黑了不要吃比較好,一般油料作物的食物發(fā)黑就不要吃。核桃優(yōu)質(zhì)的話,表皮會(huì)呈現(xiàn)淡黃色,劣質(zhì)的核桃是呈現(xiàn)黑色。如果核桃里面的果肉是沒(méi)有出現(xiàn)異味,發(fā)霉或酸敗的時(shí)候是能食用的,但是核桃仁出現(xiàn)發(fā)黃或是發(fā)黑的情況,就不要食用比較好,不然會(huì)對(duì)身體有不良的影響。

核桃屬性溫,味道甘,具有潤(rùn)腸補(bǔ)腎以及溫肺的作用,適用于大便秘結(jié),腰膝酸軟,虛寒喘嗽,陽(yáng)痿遺精的患者。核桃含有比較多的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)以及氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,具有降低血脂,潤(rùn)肺強(qiáng)腎的作用,還能預(yù)防冠心病患者多食用,可以抗衰老,益壽養(yǎng)顏等功效。

人購(gòu)買核桃的時(shí)候要觀察核桃的表面,有些商家為了讓核桃表面好看,會(huì)通過(guò)硫磺熏和漂白液漂洗的方式,從而達(dá)到色澤潔白。還要選擇有油多,色黃,飽滿,個(gè)大的核桃比較好。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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