孕婦與脆柿子相關知識

脆柿子介紹

前段時間柿子新上市，市場上常見的有軟柿子和脆柿子。軟柿子味道甜、口感軟，很受歡迎；而脆柿子即硬柿子，挑選得當的話非常脆且好吃。

孕婦能否吃脆柿子

柿子汁多味甘，是物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，礦物質含量超過蘋果、梨、桃等水果。

柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、祛痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等癥。其營養及藥用價值適宜孕婦適量食用，尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可“一吃兩得”。

不過，柿子有澀味，吃多了會口澀舌麻，收斂作用強，易引起大便干燥，遇酸會凝集成塊，與蛋白質結合后產生沉淀。所以吃柿子應適量，一餐一個為宜。

柿子的藥用價值

柿子的蒂和葉都是中藥。柿蒂可降逆氣、止惡心，治療呃逆、噯氣等；柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用，是民間常用草藥。

柿子不能和什么同吃

柿子營養豐富，但要注意與它相克的食物。由于柿子含大量鞣酸，最好不要和富含鈣質、蛋白質的食物，如蟹、魚、海帶等一起吃，否則會生成不溶性結合物，影響人體健康。

結論

脆柿子營養豐富、香甜多汁，有一定藥用價值且價格合理，值得嘗試。孕婦可以食用脆柿子，但建議適量，同時要注意食物相克。