注意均衡吸收
五、黑色系--天然保健品
代表食物：蘑菇、芝麻、黑米、烏豆、烏梅、黑李子、海帶、黑木耳，黑魚、甲魚、烏骨雞
黑色食品，營養成分齊全，而且質優量多，目前在黑色食品中發現了17種氨基酸、14種人體必需的微量元素及各類維生素。蘑菇、芝麻、黑米都是黑色家族最著名的代表。
硒：蘑菇中含有硒，它可以加速血液循環。
鐵：黑芝麻鐵含量非常高，有助于補血。
17種氨基酸：烏骨雞含有17種氨基酸，是高蛋白、低脂肪的高級補品。有利于增強機體免疫功能。
六、白色系--豐富的營養素
代表食物：米飯、牛奶、茭白、蓮藕、竹筍、冬瓜、平菇、魚……
大部分白色食物都是營養結構中的“弱勢群體”，它們的主要營養價值和糖分、胡蘿卜素含量比不上深色蔬菜，但是含有豐富的蛋白質等10多種營養素。白色食品中的豆腐、牛奶、奶酪等還是鈣質豐富的食物，消化吸收后可維持生命和運動，不過往往缺少人體必需的氨基酸。
