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懷孕早期飲食以喜好為導航 補充葉酸為基礎

編輯:win | 出處: 媽媽網

  含葉酸豐富的食物

  蘆薈

  蘆薈含有豐富的葉酸,但是要注意便溏體虛孕婦忌用。蘆薈可說是綠色蔬菜中含量最高的一種,建議購買新鮮蘆薈后盡快食用,且以微波爐、快炒或迅速氽燙的方式烹調,保持其營養價值。


燕麥對于預防便秘很有好處

  燕麥

  燕麥除了富含葉酸,還是粗纖維含量極高的食物,對于預防便秘也是很有好處的。燕麥是營養成分相當高的全谷類食品,含有豐富的維他命B群,特別是葉酸可以幫助胎兒生長,一般建議可泡成粥類或將之混入白米飯中食用,都是不錯的攝取方式。

  西蘭花:含葉酸120(微克/100克)

  100克西蘭花當中含葉酸120微克。西蘭花的熱量極低,而對懷孕的婦女來說,不僅含有高量的葉酸,其纖維多的特性也能改善 孕期便秘 的困擾,是孕期食材的最佳選擇。

  胡蘿卜:含葉酸67(微克/100克)

  100克胡蘿卜當中含葉酸67微克。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,具有抗氧化活性,其葉酸的含量也十分豐富,建議可將之洗凈后,直接攪打成果汁食用,會是最直接攝取多量葉酸的方式。

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